No has estado en Tailandia si no has probado estos dos platos típicos de la cocina tailandesa. Si te gusta

Seguir leyendoDOS EMBLEMAS GASTRONÓMICOS DE TAILANDIA: EL PAD THAI Y EL MANGO CON ARROZ PEGAJOSO.

En España se preparan cocidos en diferentes localidades,  variando algún ingrediente, como el cocido maragato, el montañés, la escudella, el

Seguir leyendoMADRID, UN COCIDO PARA LA REINA

Próximas las fiestas de Navidad me ha parecido oportuno traeros la receta de los mazapanes toledanos, un dulce tan típico

Seguir leyendoTOLEDO, LA LEYENDA DEL MAZAPÁN

Felicidad = tortilla de patatas (la mía con cebolla) + jamón + cerveza fría + buenos amigos. DIOS, PATRIA Y

Seguir leyendoDIOS, PATRIA Y TORTILLA DE PATATA

Es un arroz típico de Alicante, que se encuentra a medio camino entre una paella y un cocido y que

Seguir leyendoEL TESORO ESCONDIDO DE ALICANTE: ARROZ CON COSTRA DE ELCHE.

Tabarca es una isla situada frente a la costa de Alicante. Fue poblada por primera vez con presos genoveses, unos

Seguir leyendoALICANTE, LA ISLA DE TABARCA Y EL CALDERO TABARQUINO

El Sobao Pasiego es un delicioso postre típico de Cantabria, que se suele tomar en desayunos y meriendas. Su forma

Seguir leyendoLOS SOBAOS PASIEGOS DE SANTANDER

¿Qué hacer de comer cuando el calor aprieta y queremos algo delicioso, fresco y nutritivo? Hoy te propongo la receta

Seguir leyendoUN REFRESCANTE SALMOREJO CORDOBÉS