EL HUMMUS GRIEGO: FAVA SANTORINIS
La fava santorinis, es un ingrediente utilizado para preparar uno de los platos griegos más populares. Hay varias formas de disfrutar
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LO MÁS DULCE DE ÁVILA: «YEMAS DE SANTA TERESA»
Los orígenes del dulce más icónico de Ávila, tiene muchas teorías. Se dice que ciertas congregaciones religiosas fueron las primeras que aprovecharon las
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CHULETON DE ÁVILA CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN.
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COCIDO MARAGATO LEONÉS SE COME AL REVES
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DOS EMBLEMAS GASTRONÓMICOS DE TAILANDIA: EL PAD THAI Y EL MANGO CON ARROZ PEGAJOSO.
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MADRID, UN COCIDO PARA LA REINA
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TOLEDO, LA LEYENDA DEL MAZAPÁN
Próximas las fiestas de Navidad me ha parecido oportuno traeros la receta de los mazapanes toledanos, un dulce tan típico
DIOS, PATRIA Y TORTILLA DE PATATA
Felicidad = tortilla de patatas (la mía con cebolla) + jamón + cerveza fría + buenos amigos. DIOS, PATRIA Y
EL TESORO ESCONDIDO DE ALICANTE: ARROZ CON COSTRA DE ELCHE.
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ALICANTE, LA ISLA DE TABARCA Y EL CALDERO TABARQUINO
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