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Categoría: El buen comer

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TARTA RIGO JANCSI, UN DULCE POR AMOR

Publicado el 8 de septiembre de 20223 de febrero de 2022 Olga

HISTORIA: Una loca y apasionada historia de amor, entre un violinista húngaro y una aristócrata millonaria, es el origen de

Seguir leyendoTARTA RIGO JANCSI, UN DULCE POR AMOR

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BERLIN, CODILLO Y CERVEZA

Publicado el 4 de agosto de 202229 de enero de 2022 Olga

HISTORIA En Berlín al codillo le llaman Eisben, por su forma parecida a un patín. Según cuenta una leyenda, los escandinavos hace

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ESTAMBUL KEBAB Y RAKI

Publicado el 30 de junio de 202213 de enero de 2022 Olga

HISTORIA Dicen que su origen podía estar en la época que los turcos invaden Anatolia. Como ni disponían de utensilios

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EL DULCE SECRETO DE LISBOA: PASTÉIS DE BELEM

Publicado el 2 de junio de 202213 de enero de 2022 Olga

HISTORIA Corría el año 1834, cuando como consecuencia de la Revolución Liberal, todos los conventos de Portugal se cerraron y

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MUSAKA: EL SABOR DE GRECIA

Publicado el 14 de abril de 202213 de enero de 2022 Olga

HISTORIA La musaka debe su origen a los árabes y a su introducción de la berenjena en la zona, durante

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TIRAMISÚ LA VIAGRA DEL 1800

Publicado el 21 de marzo de 202225 de enero de 2022 Olga

HISTORIA: El día 21 de marzo se celebra el Día Mundial del Tiramisú. El primer día de la primavera en

Seguir leyendoTIRAMISÚ LA VIAGRA DEL 1800

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LA AUTENTICA PAELLA VALENCIANA

Publicado el 17 de marzo de 202213 de enero de 2022 Olga

“Todas las paellas son arroz, pero no todos los arroces son paella”. HISTORIA: La paella surge entre los siglos XV

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CONTIGO PAN Y (sopa de) CEBOLLA

Publicado el 17 de febrero de 202213 de enero de 2022 Olga

Sopa muy querida de los cazadores y venerada por los borrachos (Alejandro Dumas) HISTORIA El invento de la sopa de

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