Historias curiosas de mis viajes
Los orígenes del dulce más icónico de Ávila, tiene muchas teorías. Se dice que ciertas congregaciones religiosas fueron las primeras que aprovecharon las
Seguir leyendoLO MÁS DULCE DE ÁVILA: «YEMAS DE SANTA TERESA»
Sí hay algo que no te debes perder si vistas Ávila es comer un buen chuletón y si no puedes
Este cocido tiene de original que, a la inversa de otros cocidos españoles, como el madrileño, se empieza por las
No has estado en Tailandia si no has probado estos dos platos típicos de la cocina tailandesa. Si te gusta
Seguir leyendoDOS EMBLEMAS GASTRONÓMICOS DE TAILANDIA: EL PAD THAI Y EL MANGO CON ARROZ PEGAJOSO.
En España se preparan cocidos en diferentes localidades, variando algún ingrediente, como el cocido maragato, el montañés, la escudella, el
Próximas las fiestas de Navidad me ha parecido oportuno traeros la receta de los mazapanes toledanos, un dulce tan típico
Felicidad = tortilla de patatas (la mía con cebolla) + jamón + cerveza fría + buenos amigos. DIOS, PATRIA Y
Es un arroz típico de Alicante, que se encuentra a medio camino entre una paella y un cocido y que
Seguir leyendoEL TESORO ESCONDIDO DE ALICANTE: ARROZ CON COSTRA DE ELCHE.
Tabarca es una isla situada frente a la costa de Alicante. Fue poblada por primera vez con presos genoveses, unos
Seguir leyendoALICANTE, LA ISLA DE TABARCA Y EL CALDERO TABARQUINO
El turrón es un postre típico de la Navidad pero se puede degustar en verano en forma de helad. En
Seguir leyendoTURRÓN DE JIJONA (ALICANTE) EN INVIERNO Y EN VERANO