Dicen que el burgalés es un poco frío como su clima, pero os aseguro que cuando os abren las puertas, es para siempre. En este post os traigo mi guía de supervivencia: desde cómo sobrevivir al «viento del norte» aunque vengáis en agosto, hasta el itinerario perfecto para pasar de la «virtud» de nuestros monasterios al «pecado» de un buen tapeo por las Llanas.
- LOS BURGALESES
Se dice de los Burgaleses que es gente de carácter noble, un poco fríos como su clima, correctos en el trato, de los que no te dan rápidamente su amistad pero que cuando lo hacen es para siempre. No son extrovertidos si se comparan con los andaluces. Su sentido del humor es peculiar. Son sencillos, serios y reservados.
El burgalés no es de ir haciendo alarde ni ruido, pero si es gente con principios, de palabra y de constancia. Son trabajadores y discretos no van gritando, pero actúan, no presumen, pero responden.
Sienten orgullo de pertenencia a sus raíces: “Podrás sacar a un burgalés de Burgos… pero jamás podrás sacar Burgos de un burgalés”.
- LA MEJOR ÉPOCA PARA VIAJAR A BURGOS
-La primavera es corta y concentra casi todas las lluvias. En mayo Burgos es una explosión de color con la llegada de la primavera y la Fiesta de las Flores, los monumentos principales se llenan de decoraciones florales.
-El verano es fresco y seco ideal si buscas huir del calor húmedo de las playas.
-El otoño, septiembre y octubre, para mi es el mejor momento no sólo por el clima sino también por el color de la vegetación.
-El invierno, nevado, también tiene su encanto creando un paisajes mágico de la ciudad, pero hace frio mucho frio, los días son más cortos y dura bastantes meses.
Así que podemos concluir que viajar a Burgos es muy recomendable durante todo el año porque todas las estaciones tienen su encanto.
- IDIOMA
En Burgos se habla español
- MONEDA
Es el euro
- MALETA
Se dice que Burgos sólo tiene dos estaciones: la de tren y la de invierno. Por lo tanto, nuestra maleta deberá llevar alguna prenda de abrigo, ya que, si sale el viento del Norte, las temperaturas bajan mucho, aunque vayamos en agosto. El clima en verano es bueno, porque, aunque por el día haga mucho calor, es seco por lo que no tienes la pegajosidad de una ciudad costera. Al no haber costa no hay humedad y por lo tanto apenas sudas. En cuanto a las tardes es recomendable llevar una chaqueta porque normalmente suele refrescar.
Te aconsejo que lleves 2 tipos de prendas de vestir:
- Por el día,es mejor que utilices
-Ropa cómoda, informal y con la que te sientas a gusto para moverte con libertad, ya que las actividades que se hacen normalmente por las mañanas son lo que yo denomino: “pasar de la santidad al pecado”, es decir, primero se va de visita cultural, empezando por la Catedral y siguiendo por las principales iglesias y monasterios (que como ya pudisteis conocer en posts anteriores, hay unos cuantos). Es decir, todo es virtud. Pero cuando llega la hora del aperitivo…ir de tapas, es lo que yo denomino la hora del pecado.
-Calzado cómodo, ten presente que Burgos es una preciosa ciudad medieval que se recorre a pie. Unas zapatillas deportivas, son imprescindibles, nada de tacones ni plataformas, ya que muchos de los sitios que visitarás por el centro, como las Llanas, aún existe el empedrado medieval de cantos rodados, y si no llevas un calzado adecuado podías torcerte un pie. Lo mismo ocurre en los principales monasterios como: Silos, San Pedro de Cardeña, Miraflores, las Huelgas…cuyos claustros estan llenos de estos bonitos suelos, con dibujos geométricos.
- Por la tarde:
Te recomiendo que uses ropa más arreglada, si piensas darte una vuelta y tomar algún café… en el paseo del Espolón. Es el lugar que frecuentan los burgaleses desde hace más de 200 años, y al que van a pasear para “mirar y dejarse ver”.
En cuanto a si debes llevar bañador en la maleta, cógelo si quieres. En Burgos hay “playa” (de rio claro) la de Fuente Prior, que se encuentra en el precioso parque natural de Fuentes Blancas. Los hoteles de la ciudad no suelen tener piscina, salvo si es climatizada, como el caso del precioso Hotel Landa.
- TRANSPORTE
Moverse por la ciudad es cómodo y sencillo: puedes optar por el transporte público, autobús, taxis, disfrutar del sistema de alquiler de bicicletas BiciBur o subir al tren turistico. Pero sin duda la mejor forma de disfrutar la ciudad medieval es paseando por sus calles, entre plazas, mercados, parques y rincones fascinantes.
Si no quieres andar, la mejor forma de conocer Burgos es subirse a su tren turísticos. La ruta pasa por el Paseo del Espolón, luego se alinea con el puente medieval y la fachada esculpida del Arco de Santa María pasando por debajo del arco llegas a la impresionante catedral y de ahí al castillo donde podrás tener las mejores vistas de la ciudad desde su mirador.
- HORARIOS
-COMERCIOS:
En general las tiendas abren de 10:00 a 21:00 de lunes a sábado
-RESTAURANTES:
El horario habitual de comida es de 13:30 a 15:30, y para cenar de 20:30 a 22:30
-MUSEOS:
El horario es de martes a sábado: de 10 a 14 horas y de 17 a 20 horas; domingo/Festivo: de 10 a 14 horas. Cerrado: lunes, tardes de domingo y festivos.
- HOTEL LANDA *****
- Dirección: Carretera de Madrid-Irún Km 235 09001 Burgos
- Teléfono: 947 25 77 77
El Hotel Landa es sin duda uno de los mejor valorados de Burgos. Situado a 2 km de la ciudad. Alojarse en este hotel-castillo, nos permite experimentar lo que sería trasladarse a la época medieval, pero sin renunciar a todas las comodidades de la nuestra.
- HOTEL CRISOL ALMIRANTE BONIFAZ ****
- Dirección: C. Vitoria., 22, 09004 Burgos
- Teléfono: 947 79 11 55
Situado en el casco histórico de Burgos, a escasos metros de la Catedral. Es un hotel confortable y acogedor.
- MERCADO DEL SUR
- Dirección: Calle Miranda s/n
- Teléfono: +34 947 256082
Es un mercado como los de barrio de toda la vida, en el que se acumulan ya tres generaciones, donde los carniceros, charcuteros, panaderos… conocen a sus clientes de siempre. Sigue siendo como los de antiguamente, de gente campechana y alimentos de mucha calidad. El lugar ideal para comprar las famosas morcillas de arroz y quesos de Burgos. Mis marcas favoritas: las morcillas de la Primi de Cardeña y el queso de Rico de Villasilos, Burgos.
- MORCILLAS LA PRIMI
Las famosas morcillas de Cardeña La Primi son artesanales, elaboradas con la mejor carne de cerdo y especias seleccionadas, siguiendo una receta tradicional de 1925. La empresa destaca por el uso de materias primas de alta calidad.
- QUESO RICO DE VILLASILOS, BURGOS
Es un queso de altísima calidad para ello disponen de las mejores materias primas. De este modo, y con el fin de asegurar la máxima calidad de la leche, cuentan con sus propias ovejas, a las que miman y cuidan desde su origen.
- TIENDAS DE SOUVENIRS EN BURGOS
- TU DETALLE
- Dirección: C. Cadena y Eleta 1 09003 Burgos
- Teléfono: 619 16 33 60
- REGALOS EL PEREGRINO
- Dirección: Plaza Rey de San Fernando I 09003 Burgos
- Teléfono: 947 20 57 40
Estas dos son alguna de las tiendas de souvenirs donde puedes encontrar los siguientes productos típicos de la ciudad:
- ALMENDAS GARRAPIÑADAS DE BURGOS
Las almendras garrapiñadas son almendras recubiertas de caramelo. Son especialmente famosas las de Briviesca. No se conoce su origen, pero según algunos podrían venir de un feriante que traía el tarrillo y ofrecía almendras garrapiñadas para que se acercasen a jugar. Pudo quedarse a vivir en Briviesca y, con un pastelero de la zona, empezar a elaborarlas.
Sus ingredientes son pocos y sencillos: almendras, agua y azúcar y, sobre todo, el buen saber hacer de las gentes de Briviesca (pueblo próximo a Burgos). Se trata de una almendra de la variedad largueta recubierta de azúcar, cuyo aspecto es ligeramente blanquecino y menos brillante que el de otras almendras garrapiñadas.
- MAQUETAS Y REPLICAS TÍPICAS DE BURGOS
Las reproducciones que más gustan son las maquetas de la catedral o del monumento del cid, que vendrían a ser los iconos de la ciudad. Por otra parte, está la réplica del cofre del Cid que puedes usarlo de joyero o para dejar las llaves en la entrada de casa. También hay quien se decanta por la replica de la famosa espada del Cid, la Tizona, que en Burgos es muy utilizada en las bodas para que los novios corten la tarta (sí conoces a alguien que se vaya a casar este puede ser un regalo muy original).
- TIENDA MONASTERIO DE SAN PEDRO DE CARDEÑA
- Dirección: San Pedro de Cardeña S/N. 09193 Burgos
- Teléfono: 947 29 00 33
- LICOR DE TIZONA
Es un licor brillante, de sabor suave y delicioso que se elabora en dos modalidades: verde, con 38º y amarillo con 40º. Su elaboración se realiza bajo fórmula secreta a partir de maceración, durante 15 días y en toneles de madera, de unas treinta hierbas distintas bien cultivadas o recogidas en los campos de Castilla, a las que se adicionan semillas exóticas como la canela, el acíbar o el clavo. Este licor tiene propiedades digestivas, por lo que, tomado con moderación, es un buen acompañante para terminar una comida copiosa. Además de este licor los monjes también elaboran vinos de mesa llamados «Valdevegón», que, junto con el licor, forman la base de su trabajo y su economía.
No te pierdas la próxima semana, el post Especial Día de la Mujer:
“FRIDA KAHLO: UNA MUJER FUERA DE TODA NORMA”
En este Post veremos que hay mujeres que nacen para seguir reglas y otras que, como Frida, nacen para quemarlas.